Bordeaux on viiniviljelmien ja upean arkkitehtuurin sydän. Uppoudu Bordeaux’n historiaan ja ihastele kaupungin useita aukioita, maistele Bordeaux-viinejä ja samoile kuvankauniissa Palais Rohanissa.
Nautiskele Bordeaux’n viinitiloilla
Satamakaupunki Bordeaux on Lounais-Ranskassa sijaitsevan Akvitanian pääkaupunki. Bordeaux-nimi kuvaa paitsi alueen pääkaupunkia, myös sen ympäristössä levittäytyvää Bordeaux-viinialuetta, joka on Ranskan viinialueista tunnetuin.
Bordeaux-viinit ovat usein eri rypälelajikkeiden sekoituksia. Alue onkin tunnettu erittäin hedelmällisestä ja vaihtelevasta maaperästään, joka luo loistavat puitteet eri lajikkeiden kasvatukselle. Bordeaux’n alueen punaviinilajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot ja Malbec, ja valkoviinilajikkeita puolestaan Sauvignon Blanc, Sémillon ja Muscadelle. Médocin alue on tunnettu erityisen premier cru -luokituksen saaneista viineistään, jotka ovat maailman halutuimpia ja kalleimpia. Muita viininkasvatusalueita ovat Saint-Emillon, Pomerol – josta on peräisin maailman arvokkain punaviini Château Petrus – ja Graves. Sauternesin alueelta puolestaan on peräisin maailman kallein valkoviini Château de Y’quem.
Bordeaux’ssa voit uppoutua viinin saloihin viinitilavierailuilla ja osallistumalla kellarikierroksiin sekä viininmaisteluihin pittoreskeissa puitteissa. Vaihtoehtoja on kymmeniä, ja ehdottomasti vierailun arvoinen on Graves ja Sauternesin viinitarha-alue, jonka köynnökset istutettiin jo antiikin Rooman aikoihin.
Vehreän Graves ja Sauternesin alueella virtaa Ciron-joki, jonka vesi säilyy viileänä tiheän puulehvästön alla. Joesta syntyvä kosteus nostattaa syksyisin aamusumua, ja edistää erään sienilajin kehittymistä rypäleissä. Eikä kyseessä ole mikä tahansa sieni; Botrytis cinerea lisää rypäleiden sokeripitoisuutta ja antaa Sauternesin maailman tunnetuimille valkoviineille niiden maagisen makeuden. Graves ja Sauternesin alue tarjoaa myös upeat puitteet vaellukselle, maastopyöräilylle ja ratsastukselle, joten tehtävää riittää myös muille kuin intohimoisille viiniharrastajille.
Lisäksi Bordeaux’ssa on mahdollista vierailla La Cité du Vin -kulttuurikeskuksessa, joka on omistettu viinin elävälle kulttuuriperinnölle. La Cité du Vin avaa viinimaailmaa tarjoamalla matkan ympäri maailman, läpi eri aikakausien ja poikki erilaisten kulttuurien ja sivilisaatioiden. Kulttuurikeskus on ainut laatuaan; 3000 neliömetrin tilassa avautuu interaktiivinen pysyvä näyttely, jossa viinikulttuuriin ja viininviljelyyn voi perehtyä ennenkokemattomalla tavalla.
Lumoudu Place de La Boursesta
Place de La Bourse -aukiota voi pitää Bordeaux’n kaupungin symbolina. Aukio on näytellyt keskeistä roolia Bordeaux’n kehityksessä ja kaupankäynnissä – ja aukion valmistumisen myötä 1700-luvulla Bordeaux alkoi kasvaa sen keskiaikaisten muurien ulkopuolella.
Place de La Bourse -aukion suunnitteli kuningas Luis XV:n ensimmäinen arkkitehti Jacques Gabriel. Aukio avautuu Garonne-joelle päin, ja sitä ympäröivät merkittävät rakennukset: Gabrielin isän rakentama Hotel de Fermes, Gabrielin rakentama Hotel de la Bourse ja erillinen keskuspaviljonki. Aukiolla seissyt kuninkaan ratsastuspatsas korvattiin hetkeksi Napoleon-patsaalla, jonka jälkeen paikalle rakennettiin Kolmen armon lähde vuonna 1869. Lisäksi aukiolla levittäytyy Miroir d’eau eli Vesipeili, jossa altaan peiliefekti, joka heijastaa Place de La Bourse -aukion rakennuksia ja taivaalla leijuvia pilviä, vuorottelee altaasta kohoavan sumutuksen kanssa poikkeuksellisella tavalla.
Ihaile Place de Quinconces -aukion patsaita
Joen kupeeseen rakennettu, 12 hehtaarin kokoinen Place de Quinconces on Euroopan suurin aukio. Se on paitsi Bordeaux’n kuvatuin nähtävyys, myös Ranskan vallankumouksen keskeisin tunnusmerkki aukiolla kohoavan, kuululle Girondinille omistetun patsaan ansiosta.
Place des Quinconces -aukiolla järjestetään messuja, sirkus- ja urheilutapahtumia sekä taidetapahtumia ympäri vuoden. Jokea vastapäätä kohoaa kaksi rostraalipylvästä, joiden päällä on patsaita, jotka on omistettu Bordeaux'n merenkululle ja kaupankäynnille. Quinconcesin puolella, lähimpänä kaupungin keskustaa sijaitsevat Bordeaux'n filosofien Montaignen ja Montesquieun suuret patsaat. Monument aux Girondins koostuu pronssisista suihkulähteistä ja pylväästä, jonka päällä on ketjunsa katkaiseva vapauspatsas. Patsas on osoitus Girondinin poliittiselle ryhmälle Ranskan vallankumouksen aikana.
Perehdy Palais Rohanin historiaan
Kivenheiton päässä Bordeaux’n katedraalista kohoaa Palais Rohan, joka kuvastaa kaupungin arkkipiispojen mahtia ja vaurautta 1700-luvulla. Arkkipiispa Mériadec valtuutti arkkitehti Joseph Etiennen suunnittelemaan ja korvaamaan piispojen keskiaikaisen residenssin mahtipontisella uudella rakennuksella vuonna 1772. Ranskan vallankumouksen jälkeen rakennuksessa toimi Gironden prefektuuri, jonka jälkeen siitä tuli Bordeaux’n kaupungintalo vuonna 1837.
Palais Rohanissa on pelkistetty Ludvig XVI:n tyyliä edustava julkisivu ja yksi Ranskan kauneimmista portaikoista, jota pidetään kivimuurauksen mestariteoksena. Rakennuksessa on kattava taidekokoelma, ja siellä isännöidään merkittäviä vierailuja ja tapahtumia. Palatsissa on upea puutarha, joka edustaa romanttista englantilaistyyliä – vehreä ja viileä puutarha on oiva kohde levähtää ja paeta katujen hälyä.
