Vaella vehreiden laaksojen keskellä, ihaile historiallisia rakennuksia ja nautiskele Yorkin herkuista – Yorkin nähtävyydet tarjoavat koettavaa niin luonnon kuin kaupunkielämän ystäville. Pohjois-Englannin Yorkshiren alueella sijaitseva Yorkin kaupunki ja sitä ympäröivät kohteet lumoavat matkailijat vuosisatojen kiehtovalla historialla ja paikallisen keittiön antimilla.
Kurkista menneisyyteen viikinkimuseossa
Yorkin kaupungin keskustassa sijaitseva JORVIK Viking Center -viikinkimuseo tarjoaa aikamatkan vuoteen 975. Viimeisen 40 vuoden aikana viikinkimuseossa on vieraillut yli 20 miljoonaa kävijää. Vuosina 1976–1981 York Archaeological Trust -hyväntekeväisyysjärjestön arkeologit löysivät lähes 1000 vuotta vanhan, viikinkiaikaisen Jorvikin kaupungin taloja, työpajoja ja takapihoja. Löydöt mahdollistivat JORVIK-viikinkimuseon luomisen itse kaivauspaikalle. JORVIK-viikinkimuseon vieraat voivat matkustaa junalla rekonstruoiduilla viikinkiaikaisilla kaduilla ja nähdä elämää sellaisena kuin se oli 1000-luvun Yorkissa.
JORVIK Viking Center tarjoaa uudenlaisen museokokemuksen ja modernit galleriat, jotka esittelevät ainutlaatuisen viikinkiesineiden kokoelman. Jokainen yksityiskohta kasvi- ja eläimistöstä takapihoilta löytyviin luonnollisiin väriaineisiin perustuu todellisiin arkeologisiin todisteisiin Coppergaten kaivauksista.
Perehdy akatemiaan York Universityssä
York University, eli Yorkin yliopisto on julkinen tutkimusyliopisto, joka perustettiin vuonna 1963. York University kattaa nykyisin yli 30 tiedekuntaa ja laitosta. Yorkin lounaispuolella sijaitseva yliopistokampus on noin 200 hehtaarin kokoinen, alkuperäinen kampus – ”Campus West” – sisältää tänä päivänä York Science Park -yrityskeskuksen ja National Science Learning Centre -keskuksen. Vuonna 2009 avattu toinen kampus ”Campus East” omaa viisi korkeakoulua ja kolme laitosta sekä kokoustiloja, urheilukylän ja yrityshautomon. Yliopistossa on yli 23 000 opiskelijaa sekä yli 5000 työntekijää.
Yorkin kampusyliopisto sijaitsee kävelyetäisyydellä kaupungin keskustasta, ja se levittäytyy kokonaisuudessaan noin 500 hehtaarin alueella. Kampusalueiden luontoon kuuluu järviä, kosteikkoja ja maisemapuutarha, ja se on monien vesilintujen, kuten ankkojen, hanhien, joutsenten ja haikaroiden koti. Akateemisten kurssien ja kokonaisuuksien lisäksi Yorkin yliopisto järjestää muun muassa avoimia vierailupäiviä, luentoja sekä konsertteja. Yorkin yliopisto onkin yksi Yorkin suosituimmista nähtävyyksistä ja vierailukohteista.
Uppoudu luontoon Yorkshire Dales -laaksoissa
Kumpuilevia vehreitä laaksoja silmänkantamattomiin. Tätä tarjoaa Yorkshire Dales, joka levittäytyy Pohjois-Englannin Penniinien vuoristoalueella. Suurin osa laaksoista sijaitsee Yorkshire Dalesin kansallispuistossa, joka perustettiin vuonna 1954 – ainoa poikkeus on Nidderdale, joka muodostaa oman erillisalueensa. Yorkshire Dales tunnetaan huikeista maisemistaan ja nähtävyyksistä, kuten Malham Cove ja Aysgarth Falls -putoukset.
Syvät laaksot tunnetaan nimellä dale, joiden tiet mutkittelevat kuivakiviseinien ja heinäniittyjen sekä peltolatojen välissä. Ylempänä avautuvat kanervan peittämät nummet ja ainutlaatuiset kukkulat, kuten rakastettu Three Peaks, jossa sijaitsee historiallinen Settle to Carlisle -rautatie. Rautatie leikkaa kansallispuiston läpi käyttäen tunneleita ja maasiltoja, kuten ikonista Ribblehead-siltaa. Yorkshire Dalesin laaksoalueella monet suuntaavat lyhyelle kävelylle tai maastopyöräilemään. Jahka ulkoilu on herättänyt ruokahalun, kokeile Wensleydale-juustoa tai piipahda maistelukierrokselle paikalliseen olutpanimoon.
Nauti historian havinasta Castle Howard -linnassa
Noin 24 kilometrin päässä Yorkin kaupungista, Pohjois-Yorkshiren alueella seisoo Castle Howard -linna. Yksityinen asumusrakennus, jota kutsutaan linnaksi, on ollut Howard-sukuun kuuluvan Carlisle-sukuhaaran omistuksessa yli 300 vuoden ajan.
Castle Howardin rakennustyöt alkoivat vuonna 1699, ja ne kestivät yli 100 vuoden – ja kolmen eri jaarlin elämän – ajan. Linna rakennettiin idästä länteen, ja sen rakenteet koristettiin barokkityyliin kruunuilla, kerubeilla, uurnilla ja cyphereillä sekä roomalaisilla doorilaisilla pilareilla pohjoispuolella ja korinttilaisilla eteläpuolella. Monet sisätilat on sisustanut Giovanni Antonio Pellegrini. Linnaan kuuluu kappeli, joka on osa 1700-luvun puolivälin talon länsisiipeä, ja se oli alun perin tarkoitettu ruokasaliksi.
Suuri osa talosta tuhoutui tulipalossa, joka syttyi 9. marraskuuta 1940. Itäpuolen kupoli, keskussali, ruokasali ja valtiohuoneet tuhoutuivat kokonaan. Antonio Pellegrinin kattokoriste, ” Fall of Phaeton”, katosi kupolin romahtaessa. Yhteensä kaksikymmentä maalausta - mukaan lukien kaksi Tintorettoa – ja useita arvokkaita peilejä katosi. Osa tuhoutuneista huoneista kunnostettiin seuraavien vuosikymmenten aikana. Kupoli rakennettiin uudelleen vuosina 1960–61, ja seuraavien vuosien aikana Pellegrinin Fall of Phaeton -kattokoriste luotiin uudelleen kupolin alapuolelle.
Itse vaikuttavan linnarakennuksen lisäksi Castle Howard on kuulu puutarhoistaan. Puutarhoihin kuuluu järviä, metsiä, temppeleitä ja patsaita, jotka tuovat esiin neljän vuodenajan värit ja muodot. Piipahda linnavierailun jälkeen nauttimaan puutarhan upeista yksityiskohdista ja usein tarjolla olevista kansainvälisistä näyttelyistä.
Herkuttele Yorkshiren keittiön antimilla
Nähtävyyksien lisäksi Yorkilla on tarjota myös maistuvaa ruokaa. Yksi Yorkin alueen ikonisimmista ruoista on Yorkshire pudding, Yorkshiren kreivikunnan mukaan nimetty, suolaista pannukakkua mukaileva ruoka, joka valmistetaan munista, jauhoista ja maidosta taikka vedestä. Yorkshire puddingia voidaan tarjota niin lisukkeena kuin esimerkiksi alkuruokana sipulikastikkeen kera. Pääruokana sen kanssa tarjotaan usein paahtopaistia ja kastiketta; Yorkshire pudding onkin usein perinteisen sunnuntaisen brittilounaan aines. Se voidaan tarjota myös jälkiruokana makean kastikkeen kanssa!
Yorkshire puddingia on tarjolla lähes jokaisessa perinteistä ruokaa tarjoilevassa pubissa. Pistäydy The Old School House -ravintolaan, joka tarjoaa perinneruokaa erilaisilla täytteillä, kuten kasvisvaihtoehtona. Tai istahda Star Inn -ravintolaan, joka tarjoilee Yorkshire pudding -annosta pääannoksena. Kokeile myös Yorkshire tea -teetä, joka on yksi Britannian kuuluimmista teesekoituksista.
